Les émissions de cuisine, normalement je n’aime pas. J’aime pas les méchants cuisiniers qui font mal à mon petit coeur en décapitant sans sommation une innocente bête, j’aime pas les nouveaux cuisiniers qui parlent trop et proposent des plats trop onéreux.

Mais là, j’ai trouvé la perle des émissions culinaire. Diffusé sur Escales et Cuisine TV, Surfing the menu nous est présenté par deux (superbes) surfeurs-cuisiniers.

Ces deux véritables chefs-aventuriers partis avec leur planche de surf sous le bras, commencent par nous présenter leur lieu d’escale du jour, les rencontres qu’ils y font. Ensuite ils proposent une recette simple et pas cher, typique du lieu. Typique mais réalisable partout, puisque pour chaque ingrédient introuvable en France, ils n’oublient pas de mentionner par quoi on peut les remplacer.

Un double régal donc, régal des yeux devant les paysages magnifiques qu’ils nous proposent, et régal culinaire avec leur recettes à la fois simples et délicieuses